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要设置拼多多短信提醒并关闭免密支付，可以按照以下步骤操作。
1、关闭免密支付：
进入拼多多官网或APP，登录账号，进入个人中心，在“设置”或“账户安全”中找到“支付设置”或类似的选项，在支付设置中，找到“免密支付”或“快捷支付”选项，选择关闭，按照页面提示进行操作，通常需要确认身份或输入密码以完成关闭。
2、短信提醒设置：
拼多多平台上的短信提醒通常与账户动态、订单状态等关联，若想要设置或关闭这些短信提醒，可以在个人中心找到相关的“通知设置”或“消息订阅”，在通知设置中，找到与订单、支付等相关的选项，按需开启或关闭短信提醒。
不同版本的APP或网站界面可能存在差异，确保按照当前使用的界面和操作路径进行设置，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系拼多多的客服寻求帮助。
为了保护账户安全，建议定期查看账户安全设置，确保个人信息和支付安全。